家常菜日记

澎湃新闻记者 朱伟辉

“我期待用挪威海产制作中国饺子，更多地了解中国的美食和传统文化。”在本次进博会期间，为共庆11月7日的立冬佳节，挪威渔业和海洋政策部长Marianne Sivertsen Næss参加挪威海鲜推广活动。活动中，Næss部长与中国美食博主任芸丽一起用挪威的三文鱼、青花鱼和北极甜虾包了挪威海鲜饺子。

2024年11月6日，国家会展中心（上海），Næss部长（左）品尝自己做的挪威海鲜饺子。澎湃新闻记者 朱伟辉 图

2024年11月6日，国家会展中心（上海），Næss部长出席进博会挪威国家馆开馆仪式。作为挪威国家馆的一部分，挪威海产局将与挪威海产企业一同亮相第七届进博会，这已经是挪威海产局第三次参加进博会。

2024年11月6日，国家会展中心（上海），挪威国家馆开馆。澎湃新闻记者 朱伟辉 图

2024年11月6日，国家会展中心（上海），挪威国家馆开馆，Næss部长出席开馆仪式。澎湃新闻记者 朱伟辉 图

2024年11月6日，国家会展中心（上海），Næss部长（右）在包挪威海鲜饺子。澎湃新闻记者 朱伟辉 图

2024年11月6日，国家会展中心（上海），Næss部长（右）在包挪威海鲜饺子。澎湃新闻记者 朱伟辉 图

2024年11月6日，国家会展中心（上海），Næss部长（右）展示自己包的挪威海鲜饺子。澎湃新闻记者 朱伟辉 图

2024年11月6日，国家会展中心（上海），Næss部长展示自己包的挪威海鲜饺子。澎湃新闻记者 朱伟辉 图

“对于海产行业和海洋产业来说，中国都是挪威最重要的贸易伙伴之一。稳定的框架和良好的双边关系对挪威企业至关重要。”Næss部长表示，“海产业是挪威最重要的本土出口产业，我们希望为中国市场提供健康且可持续的海产品。我将从政治层面上同中国一起探讨双边海产贸易的框架体系，并希望挪威的海产品未来在中国市场能持续增长。”

2024年11月6日，国家会展中心（上海），挪威国家馆展出的大西洋三文鱼。澎湃新闻记者 朱伟辉 图

中国目前是挪威海产品的第二大市场，仅次于欧盟。截至今年 9 月，挪威对中国的海产出口额为 66 亿挪威克朗，出口量达 12.6 万吨，较去年增长 16%。在中挪建交的 70 年里，海产业是发展最为繁荣的产业之一。自 1954 年以来，挪威向中国出口的海鲜总值已超过 700亿挪威克朗。

本期编辑 邹姗